原価率３％ダウン、客単価５００アップ！蒲田の「 LOBOS 蒲田店」
★繁盛ノウハウや成功事例に２４時間アクセスできる！
「繁盛サポート会員」募集！
⇒ www.hanjoukai.com/member.htm
鎌田にある「ＬＯＢＯＳ 蒲田店」
メニューのリニューアルをお手伝いしました。
もろもろ分析＆打ち合わせしていく中で考え抜いて、
コンセプトを「パエリア＆ワイン」としました。
ちょっと珍しいでしょ？
表紙はこんな感じ。
カッチョイイなぁ（笑）
ビフォーはこんな感じ。
赤のシールは、分析結果です。
（私のセミナーに参加された方は、分かりますよね？）
コンセプトのウリのパエリアページ。
う～ん、良い感じ♪
結果、原価率が３％ダウン、
客単価は５００円アップ！
単なる値上げの客単価アップじゃないですよ。
お客様の満足度を上げる仕掛けを入れての
客単価アップです。
そこの仕掛けは見せません（笑）
オーナーも、
「売上順調です！前年比２ケタアップです！
１２月は●●●万円狙います！」
とのこと。
お店に行って見て下さい。
蒲田の「ＬＯＢＯＳ 蒲田店」
まだまだ、ガンガン続きますよ～～
いつもありがとうございます。ポチッとね。
↓ 読者登録はこちらから ↓
■初回無料相談・全国出張コンサルティングの依頼
⇒ www.hanjoukai.com/muryousoudan.html
■講演・セミナー・研修のテーマと依頼
⇒ www.hanjoukai.com/koushihaken.html
■コンサルティングサービス一覧
⇒ www.hanjoukai.com/service.html
■実績紹介
⇒ www.hanjoukai.com/member/?cat=277
■メニューブックカバーやお店の備品が２０％ＯＦＦ！
★著書「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」
⇒ p.tl/C1n9
★著書「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」
⇒ p.tl/Lbcy
メールl： yuji_kawanojp@ybb.ne.jp
ツイッター： twitter.com/yuji_kawanojp
フェイスブック： www.facebook.com/yuji.kawanojp
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます！入会金無料は５月３１日までに早めました。お早めに！
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして３週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を３か月間の予定にしていましたが、早めて５月３１日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
