飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

「飲食店の６０％が、歓送迎会対策を何もしていない」

「記念撮影等、カンタンなサービスですら、

実施している飲食店は１割強」

２６日の日経ＭＪに載っていた、ぐるなびの調査結果です。

この比率は歓送迎会対策に限らず、

他のテーマの取り組みでも同じ比率だと思います。

つまり、売上が悪い悪いと言いながら、

何もしてない（または何をしていいか分からない）、

嘆いている、祈っているだけの飲食店が大半だということです。

そして、景気や経済・天気等、外部のせいにして、

くだをまいているだけなのです。

だから、飲食業界って、ちょっと努力した者勝ちなんですよ。

もちろん、「ピントと方向が合った努力」です。

ピントといえば話は変わりますが、先日テレビで、

「ツイッターを活用して商売を繁盛させている、

ベルギーワッフルの移動販売（アメリカ）」

の事例を放送していました。

移動先を随時ツイッターで流して、

行く先々で効率よく集客して販売しているのです。

これなんて、ピントが合ったツイッターの使い方ですよね。

実は私は、ツイッターを始めるのは早かったのですが、

その価値や魅力が分からず、やめるのも早かったのです（笑）

でも、こういう使い方は分かりやすいですよね。

応用がききそうです。

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