飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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ＳＮＳで知った「トマトまるごとごはん」

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やってみました。

レシピは見れば分かる通り、

メッチャカンタン。

こんな仕上がり。

これを混ぜると良い感じになります。

メチャ旨でしたよ。

これはアイデア次第で、バリエーションがありそう。

実際に、こういうコメントが付きました。

↓

「付け加えると
・ブツブツに切った骨付き鳥もも肉
・キューブコンソメ１つ
・フレッシュマッシルーム薄切り４ヶ
を追加で入れて炊き上げ、マヨネーズ、

とろけるチーズを乗せ、BBQバーナーで焼き上げて

出来上がりです！」

今度、やってみよう。

ＢＢＱバーナーはないけど。。。

元々ＳＮＳって、私や飲食店にとっては、

プロモーションや営業的意味合いが強かったけど、

今は私にとっては、「情報と知識の収集」的意味合いが

強いです。

ホント、あらゆる情報と知識を

手に入れることができますからね。

基本、タダで。

しかも、同じニュースでも新聞と違って、

それに対するいろんな考え方を知ることができ、

それがものすごく勉強になります。

商品といえば、最近、感心したのがこれ。

鍋になったサッポロ一番。

ありそうでなかった。

永谷園の煮込みラーメンというのがあるけど、

あれはラーメンを主役にした、新たなメニュー提案。

これは、「〆にラーメンを入れるなら、

これを買えばスープまで付いてるから楽だよ～～」

という商品。

新たなメニュー提案ではなく、便利さを提案したもの。

コンセプトが違います。

まぁ、私個人の勝手な解釈ですが。

でも、トマトまるごとごはんも、

鍋になったサッポロ一番もそうですが、

商品開発って大層なことを考えるのではなく、

ちょっとした発想と気付きなんですよね。

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