売れる発想は現場でいくらでも


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今週のスタートは、

房総半島巡業の旅でした。

茂原~御宿の旅。

もちろん、貸切専用列車でwww

私は料理人ではないので、

レシピ開発はできませんが、

売れる商品って、レシピ開発以前の

「売れる商品開発設計」が重要なんです。

その発想は、パソコン上ではなく、

現場で浮かぶんですよね。

しかも無限に。

この日もいろいろと。

器だったり、

ポーションだったりという、

基本をベースに。

例えばこれが、

こうなって、

さらにこうなったり。

美味い不味いとかではなく、

美味くて当たり前。

それは前提条件。

そこからが仕事の始まりです。

いつもありがとうございます。

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