飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

きのうは焼肉の試食、今日はハンバーグとステーキ。

ハンバーグとステーキ両方合計で１Kg以上食べました。

きのうも今日も分かっていたので、

２日連続で朝食も昼食も抜いたのですが、

それでも、２日間でこれだけ牛肉を食べればねぇ。

仕事とはいえさすがに・・・と思いながら家に帰ったら、

おかずが普段あまりしないハンバーグでした・・・。

さすがに食べませんでしたが、子供の頃、給食と夕飯のおかずが

同じだった時の気分を久々に味わいました（笑）

でも、すごく良い商品が出来ました。

このハンバーグは本当に美味しいですよ。

６月１日からメニューのリニューアル予定なので、

スタートしたらお店を教えますね。

余談ですが、きのうクライアントと食事と打ち合わせを兼ねて行った

お店の出し巻き卵です。

メニュー名は、「本当の出し巻き卵」（確か・・・）

もちろん、ネーミングで売るために誇張したものではなく、

ご主人が腕の良い職人であるという背景があり、

本当に美味しいのです。

挑戦的ではありますが、思わず注文したくなる

良いネーミングですね。

飲食プロデューサー、中小企業診断士　

河野 祐治　

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