もっと堂々と、儲けることを考えましょ

 

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新規開業や独立のコンサル依頼も多いのですが、

【もっと堂々と儲けることを考えればいいのに】

と思うことが多いです。

 

理想が小さいというか、自虐的というか…。

 

 

これは、日本人の良さでもあり弊害でもある「勤勉さ」、「●●道」、「清貧」みたいな精神論からきてるのかなと。

 

「迷った時は苦しい方の道を選べ」みたいな教育を受けてきたし。

 

お金の教育も受けてなく、「金儲け=悪で汚い」みたいな。

 

「先に儲けを考えるのは卑しい。お客様につくせば売上(収入)は後からついてくる」

 

「仕事は苦役で苦しいものだ」

 

とか。

 

 

独立するということは、「自由&全て自己責任」なんだから、もっと楽しくなるような、ワクワクするようなことを描けばいいのに。

 

要は皮算用ですよ。

 

 

私は、

 

「ランチをやめて、夜だけの営業にして、しかも閉店時間を早めて、それでもし、今の月商のままだったらどうですか?」

 

「ニーズがある土日だけランチをやりますか?その代わり、月・火を定休にして、週休2日にしますか?」

 

「家族3人で営業できるお店にして、・・・・・・・すれば、一家の生活費が月に100万円くらいにはなるでしょ?」

 

「先に、理想の収入から考えませんか?」

 

「もっと理想の客層・理想の客単価・理想の売上・・・・・理想を描きましょう」

 

みたいな話をします。

 

大抵、驚かれます。

 

「そういう考えは卑しくないですか?」みたいな顔をされて。

 

でも、そこからだんだん話が盛り上がってきます。

 

笑顔になって(笑)

 

 

独立するなら、同年代のサラリーマンよりも稼がないと意味ないし、サラリーマンのステータスのハードルが年収1,000万円なら、それは超えないと。

 

何の保障もない世界で生きていくんだから(まぁ今は、サラリーマンも保障はないけどね)

 

 

もっと堂々と、儲けることを考えましょ。

 

もっと堂々と、収入アップを考えましょ。

 

もっと堂々と、楽になって儲かることを考えましょ。

 

もちろんこれは、個人店の場合の話ね。

 

 

飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

 

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