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きのうまで仙台。
仙台も、もうすぐオープン。
胸を借りるために、晩飯がてら出店エリアの繁盛店を視察。
スティック状のハムカツ。
なるほどなぁ。
「もうか」って知ってる？
サメの心臓。
レバ刺しにそっくりで大人気らしい。
確かに。
初体験。
以前にも少し書きましたが、私は顧問契約時に（出店のプロデュース契約ではなく）、３つの目的・目標を言います。
１つは、クライアントがそのエリアで１番になること。
店数は追わないけど、１店舗の売上でも、利益でも、評価でも、なんでもいいんです。
クライアントが１位になりたいテーマで。
２つ目は、スタッフの待遇がそのエリアで１番になること。
金銭的にも、休日的にも、福利厚生的にも。
３つ目は、将来、社員が独立してもやっていけるように、毎月の会議等を通じて商売人教育をしていくこと。
独立を促しているわけではなくて、社員にその力がつくことで、結果的にそれが会社を強くするんです。
話は変わりますが、最近、私が知らない方からの紹介というのが増えています。
「Aさんから、紹介されました。『絶対に河野さんが良い！』と」
でも、そのAさんを私は知りません。
よくよく聞くと、私のブログや本を読んでいて、士業だったり飲食店経営者だったりするのですが、その方々が私を強力にプッシュされるようです。
ありがたいし、嬉しいです。
Aさん、ありがとうございます！（BさんもCさんもいるけど…笑）
また、最近私のことを知った方から、私の経歴をよく聞かれます。
以前もそういうことが多かったので、去年から今年にかけてブログにまとめました。
それを掲載するので、興味がある方は読んでください。
（↓下の方に並べました↓）
いつもありがとうございます。
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よく経歴を聞かれるので。
↓
【河野祐治の経歴はこちら（今、解き明かされる私の経歴シリーズ）】
『スタート』編
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『熊本時代』編
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『嫌気と怒り』編
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『オープン隊隊長』編
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『コンサルはインチキ』編
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『ついに取締役営業部長に』編
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『辞意。東京へ』編
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『コンサルとして独立を決意』編
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『デイトレーダー』編
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『東京は上げ底のシークレットブーツ』編
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『飲食店繁盛会との出会い』編
https://ameblo.jp/yjkn/entry-12242473980.html
『会社は潰れるようにできている』編
https://ameblo.jp/yjkn/entry-12244828089.html
『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか？』完結編
https://ameblo.jp/yjkn/entry-12246892083.html
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飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
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