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きのうまで仙台。

 

仙台も、もうすぐオープン。

 

胸を借りるために、晩飯がてら出店エリアの繁盛店を視察。

 

 

スティック状のハムカツ。

 

なるほどなぁ。

 

 

 

 

「もうか」って知ってる？

 

サメの心臓。

 

レバ刺しにそっくりで大人気らしい。

 

確かに。

 

初体験。

 

 

 

 

以前にも少し書きましたが、私は顧問契約時に（出店のプロデュース契約ではなく）、３つの目的・目標を言います。

 

 

１つは、クライアントがそのエリアで１番になること。

 

店数は追わないけど、１店舗の売上でも、利益でも、評価でも、なんでもいいんです。

 

クライアントが１位になりたいテーマで。

 

 

２つ目は、スタッフの待遇がそのエリアで１番になること。

 

金銭的にも、休日的にも、福利厚生的にも。

 

 

３つ目は、将来、社員が独立してもやっていけるように、毎月の会議等を通じて商売人教育をしていくこと。

 

独立を促しているわけではなくて、社員にその力がつくことで、結果的にそれが会社を強くするんです。

 

 

話は変わりますが、最近、私が知らない方からの紹介というのが増えています。

 

「Aさんから、紹介されました。『絶対に河野さんが良い！』と」

 

でも、そのAさんを私は知りません。

 

よくよく聞くと、私のブログや本を読んでいて、士業だったり飲食店経営者だったりするのですが、その方々が私を強力にプッシュされるようです。

 

ありがたいし、嬉しいです。

 

Aさん、ありがとうございます！（BさんもCさんもいるけど…笑）

 

 

また、最近私のことを知った方から、私の経歴をよく聞かれます。

 

以前もそういうことが多かったので、去年から今年にかけてブログにまとめました。

 

それを掲載するので、興味がある方は読んでください。

 

（↓下の方に並べました↓）　　

 

 

いつもありがとうございます。

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よく経歴を聞かれるので。

↓
【河野祐治の経歴はこちら（今、解き明かされる私の経歴シリーズ）】

 

『スタート』編

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『熊本時代』編

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『嫌気と怒り』編

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『オープン隊隊長』編

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『コンサルはインチキ』編

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『ついに取締役営業部長に』編

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『辞意。東京へ』編

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『コンサルとして独立を決意』編

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『デイトレーダー』編

ameblo.jp/yjkn/entry-12235783693.html

 

『東京は上げ底のシークレットブーツ』編

ameblo.jp/yjkn/entry-12238210308.html

 

『飲食店繁盛会との出会い』編

ameblo.jp/yjkn/entry-12242473980.html

 

『会社は潰れるようにできている』編

ameblo.jp/yjkn/entry-12244828089.html

 

『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか？』完結編

ameblo.jp/yjkn/entry-12246892083.html

 

 

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飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治（かわの ゆうじ）

 

 

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