【悪法も法なり】～メルマガ（vol.698）発行しました！

-----------------------------------
■まず相談や出張コンサルを受けたい方
hanjoukai.com/consulting/first_advice/
-----------------------------------
■開業や新業態・新規出店の相談をしたい方
hanjoukai.com/produce/
-----------------------------------
■コンサルティング実績はこちら
hanjoukai.com/category/casestudy/
-----------------------------------
■ＨＰリニューアルをお考えの方！最適なＨＰプランをご提案します！
hp-marugoto.com/
-----------------------------------
■飲食店繁盛会が運営するメニューブックカバー等の通販サイト
www.menubook.jp/
-----------------------------------
■ホテル・旅館・民泊用品、個人でも使えます！

ホテル用品専用通販サイト「ホテルグッズJP」
www.hotel-goods.jp/
-------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●今日のワンミニッツセミナー（vol.698）

……………………………………………………………………

【悪法も法なり】

──────────────────────────

「悪法も法なり」

ソクラテスが言ったとか言ってないとか諸説ありますが、

【法律である以上は、たとえそれが悪法であったとしても、従わなければならない。守らなければならない】

という意味です。

店数が増えていったときに、この考え方が重要になってきます。

店数が増えていったときに、おかしくなっていく理由はいくつかあるのですが、大きくは３つあります。

１つは財務の問題。

経理ではありません。

財務です。

この違いが分からない人が多い。

２つ目は営業の問題。

営業の問題というのは、売上低迷・業態ミス・立地ミス…等々のこと。

そして、３つ目が組織問題。

悪法も法なり問題です。

言いかえれば、統制機能と牽制機能の問題です。

統制機能とは分かり
やすく言えば、「決めたことをやらせる力」です。

エリアマネジャーやスーパーバイザー的役割です。

牽制機能とは、それができているかどうかをチェックする機能です。

店数が増えたクライアントに、私が注意していることです。

店数が少ないときは、１人の人間が両方の役割を担いますが、規模が大きくなってくると分業になります。

会議でみんなで決めた以上は、その内容や良し悪しに関係なく、とりあえず末端まで徹底して浸透させる守らせる文化が大事です。

それを、会議の時には何も発言せずに、会議が終わった後に裏で、

「あれは違うと思う」

「あんなのはやりたくない」

なんてルール違反です。

ましてや、

「私のお店ではこういう問題があるので実は・・・・・というやり方でやっています」

というのは最低です。

まずは、悪法も法なりをちゃんと守った上で、

「こういう問題があるのですが、他店ではどうですか？」

「こういうふうにやり方を改善した方が良いと思うのですが、どうでしょうか？」

と問題提起すべきです。

１００歩譲って、現場判断で急遽やり方を変えたとしても、

「こういう問題があったので、・・・・というやり方に変えました。どうでしょうか？」

という、情報共有＆問題提起をしなければいけません。

実は・・・はダメです。

「だって、・・・・した方が絶対に良いし、お客様にとっても良いじゃないですか！」

は、個人店ならＯＫだけど、会社で各個人レベルの判断で勝手に動き回ったら、単なる烏合の衆になるだけです。

組織での仕事のあり方みたいな問題です。

「決められたことは、とりあえずちゃんと守る」

ということと、

「内容をもっと良くする」

というのは別問題です。

ごっちゃにしてはいけません。

飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野祐治（かわのゆうじ）

追│伸│
─┘─┘

おかげさまで、メニューブックやWeb等の制作物の依頼がたくさんあるのですが、今、年末に向けて大変詰まっております。

今月がヤマで、来月くらいから少し落ち着くので、新規の依頼は、まずご相談からどうぞ。

メニューブック制作
hanjoukai.com/menubook/

Web制作
hanjoukai.com/food_hp/

その他、とりあえず相談したい方
hanjoukai.com/consulting/first_advice/

　　　　　　　　河野

（編集後記もあります）

-----------------------------------
■飲食店繁盛会のFacebookページに「いいね！」してください！
www.facebook.com/hanjoukai/
-----------------------------------
■飲食店繁盛会にコンサルティングを検討している方
hanjoukai.com/consulting/
-----------------------------------
■開業や新業態・新規出店の相談をしたい方
hanjoukai.com/produce/
-----------------------------------
■セミナー・講演・研修のご依頼
hanjoukai.com/koushi/
-----------------------------------
■ＨＰリニューアルをお考えの方！
hp-marugoto.com/
-----------------------------------
■売れるメニューブックを作りたい方
hanjoukai.com/menubook/menu_book/
-----------------------------------
■メニューブックカバーや店舗用品を購入したい方

通販サイト「メニューブックJP」
www.menubook.jp/
-----------------------------------
■ホテル・旅館・民泊用品、個人でも使えます！
ホテル用品専用通販サイト「ホテルグッズJP」
www.hotel-goods.jp/
-------------------------------

┏━┳━┳━┳━┓
┃編┃集┃後┃記┃
┗━┻━┻━┻━┛

こんにちは。

飲食店繁盛会の榊原です。

急激に寒くなりました＞＜

寝るときも寒い！！

そろそろ腹巻＆もこもこ靴下を装着しようか。。。

まだ早いか。。。

悩み中です。

　　　　　　　　　（榊原）

いつもありがとうございます。

ポチッとね。　

↓　　　↓　　　↓