商売＝勝売、笑売、正売
私の好きな言葉に、
【商売＝勝売、笑売、正売】
というのがあります。
これは、人によっていろんな解釈があるようです。
「正しい商売を、笑顔で商売していたら、勝てる商売になる」
という方もいます。
でも私は、
・商売はビジネスであり、自分の、 またスタッフの生活が
かかっているので、 勝ち残っていかないといけない。
・でも、眉間にしわを寄せて悲壮感を漂わせ、
根性論・ガンバリズムではうまくいかない。
ワクワクして笑顔でやらないと。 楽しくないし、長続きしない。
・また、小手先、○○商法等の怪しい商法、騙す、
お客さんをないがしろにした売り手都合、
そういうものは、瞬間的にうまくいっても継続しない。
と解釈しています。
時々コンサル先の中にも、どこかで聞きかじってきた、
姑息なマーケティング手法を持ち込もうとする方もいます。
わざと○○する（させる）、みたいな・・・。
煽り立てる、ほとんどウソに近い誇大・・・
「収益性」がないと商売が成り立ちませんが、
「社会性」がないと「永続性」がありません。
あくまでも「王道」です。
じゃないと、「消売」になってしまいます・・・。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
いつもありがとうございます。
ポチッとクリック、応援を！
↓ ↓ ↓
↓ 読者登録はこちらから ↓
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
