飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★メニューでテーブルポップ！
１０％オフ キャンペーン実施中！【５月３１日まで】 　
⇒ http://bit.ly/JAHVmm

メルマガ（vol.425）発行しました！

【新人が続かない理由】

＊メルマガ登録はこちら↓

http://www.hanjoukai.com/free.htm

↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

河野です。

ヒカリエ、スカイツリー、ダイバーシティが、
すごいことになっているようですね。

スカイツリーがある押上なんて、
老舗の名店の飲食店が５時間待ちだとか…。

行かれた方がテレビで、人が多すぎる不満を言ってましたが、
思わず吹き出しそうになりました。

「オイオイ」と突っ込みを入れたくなりました。

そんなこと承知の上で行ったはずなのに…。

でも、スカイツリーがある近隣住民の方々は、
ちょっと可哀そうな気もします。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【新人が続かない理由】
というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー（vol.425）
……………………………………………………………………
【新人が続かない理由】
──────────────────────────

「人」に関する相談が相変わらず多いのですが、
「採用しても続かない」ということに関しては、

【既に出来上がっているみんなの和の中に入っていけない】

という理由が１番多いのです。

その次が、

【お店に対する不信感】

です。

たとえば、

昨日、Ａさんから教わったことを、
今日、教わった通りにやっていたら、
Bさんから「それはちがう！」と指摘されて、
「？？？」状態になることです。

それを防ぐには、

慣れるまでの初期トレーニングの数日間は、
新人を１人の同じスタッフに限定して付けることです。

つまり、

【教える人間を日替わりにしない】

ということです。

教える人をＡさんならＡさんに限定して、

新人には、「Ａさんのやる通りにやれば良いから」
と言うのです。

そうすると、新人が間違ったことをやっていれば、
注意されるのは新人ではなくＡさんです。

教える側のＡさんも、
下手なことは教えられないし、
教える訓練にもなるし、
Ａさんのためにもなります。

冒頭に挙げた、新人が続かない１番の理由の
対策にもなりますしね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　河野

追│伸│
─┘─┘

テーブルPOPにもなる、
【三つ折りのメニューブック１０％OFFキャンペーン】
は、５月３１日までです！

あと３日間ですよ～～

⇒ http://bit.ly/JAHVmm

　　　　　　　　　　　　　　　河野

┏━┳━┓　
┃編┃集┃　
┣━╋━┫　
┃後┃記┃　こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛　
　　　　　　先日、友人に男の子が生まれたので
　　　　　　会いに行ってきました！

　　　　　　まだ生まれたばかりで小さくて
　　　　　　泣くことも動くことも少ないのですが
　　　　　　ずっと見ていても飽きません。

　　　　　　スレた心が洗われた気がしますww
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小幡）

■私のフェイスブックはこちらです。フィード購読はご自由に。
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ http://twitter.com/yuji_kawanojp

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　 　 　 　　↓　　　↓　　　↓
　　　
　　　 　人気ブログランキングへ

　 　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

　 　

⇒　河野のツイッターアカウント

⇒　河野のフェイスブック

⇒　飲食店繁盛会

■コンサル実績はこちらから

⇒ http://www.hanjoukai.com/case.html

■セミナーを依頼する

⇒　http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルメニュー一覧

⇒ http://www.hanjoukai.com/service.html

■初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）

　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

■メニューブックカバーやＡ型看板等の

　お店の備品が２０％ＯＦＦ！

⇒ http://www.menubook.jp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。