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【新人が続かない理由】

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河野です。

ヒカリエ、スカイツリー、ダイバーシティが、
すごいことになっているようですね。

スカイツリーがある押上なんて、
老舗の名店の飲食店が5時間待ちだとか…。

行かれた方がテレビで、人が多すぎる不満を言ってましたが、
思わず吹き出しそうになりました。

「オイオイ」と突っ込みを入れたくなりました。

そんなこと承知の上で行ったはずなのに…。

でも、スカイツリーがある近隣住民の方々は、
ちょっと可哀そうな気もします。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【新人が続かない理由】
というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー(vol.425)
……………………………………………………………………
【新人が続かない理由】
──────────────────────────

「人」に関する相談が相変わらず多いのですが、
「採用しても続かない」ということに関しては、

【既に出来上がっているみんなの和の中に入っていけない】

という理由が1番多いのです。

その次が、

【お店に対する不信感】

です。

たとえば、

昨日、Aさんから教わったことを、
今日、教わった通りにやっていたら、
Bさんから「それはちがう!」と指摘されて、
「???」状態になることです。

それを防ぐには、

慣れるまでの初期トレーニングの数日間は、
新人を1人の同じスタッフに限定して付けることです。

つまり、

【教える人間を日替わりにしない】

ということです。

教える人をAさんならAさんに限定して、

新人には、「Aさんのやる通りにやれば良いから」
と言うのです。

そうすると、新人が間違ったことをやっていれば、
注意されるのは新人ではなくAさんです。

教える側のAさんも、
下手なことは教えられないし、
教える訓練にもなるし、
Aさんのためにもなります。

冒頭に挙げた、新人が続かない1番の理由の
対策にもなりますしね。

                  河野

追│伸│
─┘─┘

テーブルPOPにもなる、
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は、5月31日までです!

あと3日間ですよ~~

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               河野

┏━┳━┓ 
┃編┃集┃ 
┣━╋━┫ 
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛ 
      先日、友人に男の子が生まれたので
      会いに行ってきました!

      まだ生まれたばかりで小さくて
      泣くことも動くことも少ないのですが
      ずっと見ていても飽きません。

      スレた心が洗われた気がしますww
                         (小幡)

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

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