これまた老舗の名店「鼎（かなえ）」
居酒屋の名店シリーズ（笑）
今日は、新宿三丁目の「鼎（かなえ）」へ。
約４０年続く老舗です。
店内に入ると、まさに昭和の居酒屋。
ＢＧＭもありません。
いかにも、母ちゃん手作りといった感じのポテトサラダ。
赤いのは、ケータイの影響です。済みません・・・。
いかわたの陶板焼き。
ビールがすすむ、すすむ。
ちびちびやるつもりが、あまりの美味さに・・・。
ここも教えていただいたお店なのですが、
先日の駒八といい、鼎といい、
こういう本物の老舗のお店に行ってみるべきですね。
近年、レトロ“風”、昭和“風”のお店がブームで
たくさんできましたが、
やはり、イミテーションはイミテーションです。
本物は違いますよ。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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