愚痴をやめると決めるだけでも好転すると思うんだよね
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よく、「やることを決めるよりも、やらないことを決める方が重要」って言うじゃないですか。
私もそう思います。
と言いつつも、私はやること宣言ばかりしていますが…。
何回も言いますが、私はクーポンや値引割引集客はしません（その必要もありません）
中小個人店が、低価格や値引きで集客するという作戦はあり得ないからです。
知恵で勝つしかないんです。
なので、「クーポンや値引割引をやらない」と決めることで知恵を出すしかなくなるんです。
これも、やらないことを決めるということ。
同じように、愚痴を言い続けても売上は上がりません。
もっと言うと、売上が上がらない理由を言い続ける。
探し続ける。
演技で言うなら別ですがｗｗ
売上低迷の問題をはじめ、もろもろの食材高騰の問題、人不足の問題、天候の問題・・・・・・・
愚痴のネタには困りません。
てんこ盛りです。
でもそれって、不振店の共通項なんですよ。
鶏が先か卵が先か…。
なので、
「愚痴を言うのをやめる」
「売上が上がらない理由を探すのをやめる」
ということを決めるだけでも好転するんじゃないかな？と思います。
売上を上げる人・稼ぐ人は、反省はしても、基本的に攻めることしか考えていません。
愚痴の時間がもったいない。
それがいわゆる勝ちグセの１つなんだと思います。
必要売上は決まってるんだし、会社（お店）によっては収益改善が急務というのは決まってるんだから、「そのためにどうするか？」に全ての時間を投入するしかないんです。
寄り道している時間はありません。
やるしかないんです。
「今さら、そんな当たり前のこと知ってるよ」と言われそうですが、でもねぇ。。。
「売上は結果として上がるもの」という議論は要りませんよ。
そういうことを言いたいのではないので。
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よく経歴を聞かれるので。
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飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
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