有給休暇を１００％消化している会社（お店）は手を挙げて！
＜＜ 直近のセミナー情報 ＞＞ ★北陸の皆さん！金沢でセミナーをやります！ 【“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策～４月１１日（水）１４時】 https://ameblo.jp/yjkn/entry-12347007588.html ★富山でもやります！【４月１８日（水）１４時～】 https://ameblo.jp/yjkn/entry-12348873525.html ＜＜ 東京都と千葉県の飲食店 […]
【これぞ地方の成功法則！】のお店が木更津にオープンしたぜ！４ヶ月で回収しちゃうよ
また１店、サポートした飲食店がオープンしました。 千葉県木更津市。 これぞ地方の成功法則！というお店です。 「やきとり・からあげ・お弁当のお持帰り専門店 鶏若丸」 https://www.facebook.com/鶏若丸-127141664649309/?fref=mentions&pnref=story.unseen-section 田舎の木更津のさらに田舎 […]
「写メ＆格納・フォルダ化」が財産
【東京都と千葉県の飲食店限定】～公的制度の専門家派遣でサポートして欲しい飲食店を募集します！
＜＜ 直近のセミナー情報 ＞＞ ★北陸の皆さん！金沢でセミナーをやります！ 【“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策～４月１１日（水）１４時】 https://ameblo.jp/yjkn/entry-12347007588.html ★富山でもやります！【４月１８日（水）１４時～】 https://ameblo.jp/yjkn/entry-12348873525.html ■私の２０１８年の方針 ht […]
まずは業態力と戦略発想から
連載しているトレタのWebマガジンの第８回のテーマは、「インストアプロモーション５つの鉄則」
送客力があれば何でもできる！（猪木風）
北陸の皆さん、富山でもセミナーをやることになりました！【４月１８日（水）１４時～】
北陸の皆さん！ 富山でもセミナーが決定しました！ ４月１８日（水）１４時～ テーマは同じく、欲張った２つのテーマです。 【“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策】 主催はアサヒビールさん。 もちろん、試飲会もあります。 こちらからダウンロードして、FAXで申し込んでください（PDF） http […]
結構細かいんです
今週のスタートは、鹿児島巡業からです。 鹿児島と言えば、大河ドラマの西郷どん。 駅にサイン入りポスターが。 盛り上がっています。 もちろん、乗っかりますよ。 乗っかれるものは、何でも乗っかりますｗ 乗っかり方はヒミツ♪ 鹿児島のクライアントも絶好調。 ハッキリ言って、エリアで一人勝ちで […]
「すしの雑誌第１７集」に登場してます！
旭屋出版から、「すしの雑誌第１７集」が発売されました。 すしの雑誌 第17集―すしの未来を切り拓く 進化する、人気店の「にぎりずし」/どう変わる?すし… Amazon 寿司業態じゃなくても役に立つ内容です。 取材を受けました。 なんか、ブローカーみたいな悪そうな顔してるなぁ。 あの「すし初」が登場しています。 &n […]
発祥のお店は体験しておいた方が良い。野菜巻き串発祥のお店「あだん」に行ってきた
今回の沖縄巡業で、リサーチしたいお店が２つありました。 １つは、某天才デザイナーから「河野さんに、ぜひ体験して欲しい！」と言われたお店。 トミヤランドリー。 クリーニング店ではありません。 立ち飲みです。 クリーニング店としてのディテールにこだわっています。 このお店がスゴイのは、元々、クリーニング店とは関係ないこと。 クリー […]
３時間も
＜＜ 直近のセミナー情報 ＞＞ ★北陸の皆さん！金沢でセミナーをやります！ 【“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策～４月１１日（水）１４時】 https://ameblo.jp/yjkn/entry-12347007588.html ■私の今年の仕事の方針 https://ameblo.jp/yjkn/entry-12340937289.html ■私のサポート内容はこちら […]
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