売れる商品は、「5感と情報」に照らし合せる!
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枝葉にとらわれないように、「オセロの4隅」を意識する!
もっと、価格に自信を持つべき!
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あるノーゲスト店舗の夫婦(メルマガvol.446)
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情報発信をしてないのは論外!
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飲食業も「多能工化」が必要
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忘年会の受注がイマイチな方へ
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「売上の財布の数」を増やすことを検討すべし!(メルマガvol.445)
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「15坪以下の<経営者=店長>の個人店」は、この3つで絶対に売れる!
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売上が約3割アップ、原価率も改善、地域 No.1 のお店に!(メルマガvol.444)
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「何となく気持ちが悪い」の積み重ねは怖いですよ!
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メニューブック等のツール制作は「テーマ」が大事
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