忘年会の受注がイマイチな方へ
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忘年会商戦（予約）が佳境に入ってきました。
予約が順調なお店と、そうでないお店が
はっきりしているようですが、予約がイマイチなお店は、
もっと足元を見た方が良いと思います。
そういうお店は、新規のお客様の宴会を受注しようと
一生懸命なお店が多いような気がします。
でも、利用したことのないお店で、宴会はしません。
リスクが高いですから。
では、誰が１番宴会をしてくれる確率が高いか？
それは、以前に宴会をしてくれたことがあるお客様です。
そのお客様へのアプローチが最優先です。
つまり、自分の店で宴会をすべき（してくれるはず）の
宴会の取りこぼしをしない、浮気をさせないことが
最も大事なんです。
次にアピールすべきお客様は、
当然、普段お店に来られているお客様であり、
今、まさに目の前にいるお客様です。
足元を確実に受注していくことが最重要です。
再度、足元を固めましょう。
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