忘年会の受注がイマイチな方へ

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忘年会商戦(予約)が佳境に入ってきました。


予約が順調なお店と、そうでないお店が

はっきりしているようですが、予約がイマイチなお店は、

もっと足元を見た方が良いと思います。


そういうお店は、新規のお客様の宴会を受注しようと

一生懸命なお店が多いような気がします。


でも、利用したことのないお店で、宴会はしません。


リスクが高いですから。


では、誰が1番宴会をしてくれる確率が高いか?


それは、以前に宴会をしてくれたことがあるお客様です。


そのお客様へのアプローチが最優先です。


つまり、自分の店で宴会をすべき(してくれるはず)の

宴会の取りこぼしをしない、浮気をさせないことが

最も大事なんです。


次にアピールすべきお客様は、

当然、普段お店に来られているお客様であり、

今、まさに目の前にいるお客様です。


足元を確実に受注していくことが最重要です。


再度、足元を固めましょう。


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