名古屋でも酒場がオープン！良い顔してるなぁ。「酒場 セカンド」
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名古屋でも酒場がオープンしました。
酒場 セカンド
tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23071133/
良い顔してるでしょ。
夜になるとこんな感じで、さらに雰囲気が出るんだよね。
１３坪３３席。
もちろん、カウンターメインのオープンキッチン。
入口にテーブル席もあります。
なぜ、店名がセカンドなのか？
それは２号店だから。
しかも、１号店の隣（笑）
１号店がニクバルダカラのFC。
２号店が隣。
これ以上ないドミナント。
裏でつながってます（笑）
１年間くらい物件を探しまくってなかなか見つからず、最終的に隣の物件が見つかったとさ。
私はクライアントには、「既存店から歩いて行ける物件を探せ」といつも言っているのですが、ここはそういうつもりはなかったのですが、結果的にそうなりました。
刺身は、５種盛１人前が３９０円。
リーズナブル。
名物の特製牛スジ煮込み３９０円。
焼きポテサラ。
アジなめろう。
これはフッフッフ。
オマージュですｗ
アジの塩焼き。
まぐろレアカツ。
手作りタルタルチキン南蛮
オーダーを受けてから作るサバ味噌。
アジフライ。
出汁巻き。
〆もいろいろと。
まだオープンしたばかりですが、お客様の評価＆クチコミも上々です。
私は必ずサイレントオープンなので、いきなり爆発はしませんが、それにしては順調な滑り出しで手応え十分です。
間違いなく繁盛店になります。
良い店ですよ。
名古屋に来られた時はぜひ！
酒場 セカンド
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今月はオープンが３店舗。
８月は１店舗。
９月は３店舗(@_@)
気合で頑張ります！
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
