こんな遊び心満載の店はなかなか作れない「ハラミ屋Burrari」
ハラミとワインという面白いコンセプトの「ハラミ屋Burrari」
い志井グループのお店です。
新宿三丁目ホルモン横丁の中にあります。
ワインの空きボトルを照明に使ったりして、
お洒落な店内。
基本、立ち飲みです（一部、女性用のイスあり）
串だろうがピザだろうが何だろうが、
とにかくハラミ、ハラミ、ハラミ、ハラミ尽くしです。
これが、１人１本しか注文できない、スーパーハラミ霜降り串。
ハラミの刺身まであります。
レバームースも。
フェラーリとブラーリを引っ掛けて、遊び心満載。
ワインボトルのラベルまで。
ボトルの裏。
ナント、フードの油受けがオイル缶。
どこまでも遊んでいます（笑）
遊んでるとは言いながら、もちろん、料理のレベルは高く、
厨房もピカピカ。
さすがですね。
余裕と遊びの面白いお店です。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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