経営者が気づいてない「現場の悪」は、普通にあると思った方がいいですよ
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今日の安田さんのブログ
http://ameblo.jp/yasudahisashi/entry-10906616201.html
を読んで思ったこと。
私が会社時代に経験したこと。
・米不足の時に、パートがゴミ出しと一緒に米袋も外に出し、
退勤後に車に積んで持って帰ってた。
・アルバイトが友達をお客さんとして来させ、
レジで多めにお釣りを払って、後で山分けしてた。
・不正飲食や金銭の不正なんてしょっちゅう。
それで店を閉めて、その場で全員に解雇を言い渡したこともある。
・会社の金を使い込んだり、持ち逃げした社員もいた。
・不正とは関係ないけど、店長とパートの不倫はもちろん、
駆け落ちも時々あった。
まだまだたくさんあるけど、
ちょっと思い出しただけでもこれだけある。
あるホームセンターで聞いた話。
万引きもそうだが、社内の万引き（というのかな？）が多く、
月１の棚卸を毎週にして、理論在庫と実際在庫の誤差を
毎回貼りだしたら、原価率が３％下がったとのこと。
それだけ社内万引きがあったということらしい。
経営は性善説か性悪説か。
これは意見が分かれることだろうし、
どっちが正解ということではなく、両方正解です。
ただ、単に人が良くて、のほほんとした人には
経営は向かないのは確かです。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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