浦和レッズの聖地「酒蔵 力」
浦和の、そして浦和レッズの聖地「酒蔵 力」へ。
いつ行っても賑わっている、浦和の超繁盛店。
15時半オープンですが、16時過ぎから賑わいはじめます。
このお店のすごいのは、写真のように、
店頭で串焼きのテイクアウトがガンガン売れることです。
これからは、「売上=店内売上+店外売上」の発想が
重要だと私は思っていますが、
そういう意味でも、参考になるお店です。
つい、ふらふらと入りたくなる、
素通りするのに勇気がいるような(笑)、
魅力的なファサードですね。
店内も、浦和レッズ一色。
見た目はフツーですが、これが「レッズハイボール」。
サンザシ酒+ソーダ。
これが、ズバリ「野人ハイ」。
野菜ジュースが入っているそう。
串焼き等の料理も美味しくて、しかも安く、
このお店はリピートしますね。
⇒ 酒蔵 力
【お知らせ】
あと1週間になりました!
あの伝説のレストラン「カシータ」の高橋オーナーのセミナーです!
飲食業の素人だった高橋オーナーが、
なぜ、あの感動のレストランを作ることができたのか?
この貴重な機会に、ぜひご参加ください。
⇒ セミナー詳細
↓ 読者登録はこちらから ↓
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋2024 トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない!
ついに出ました!「居酒屋2024」値上げのテーマで私の記事が6ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、19坪の2階建て一棟貸しで月商1,500万円。そしてナント、約4割がキャッシュで残る。 もう1つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的1人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂3月号で、人時売上高についてナント10ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂(3月号)の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります!」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント10ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに6,000円・7,000円・8,000円オーバーの店の事例が5つ。FLRが43.9%の店(FLじゃないよ)、月商400万円から1,200万円までになった店・・・・・ この情報がたったの1,650円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]