浦和レッズの聖地「酒蔵 力」

浦和の、そして浦和レッズの聖地「酒蔵 力」へ。

いつ行っても賑わっている、浦和の超繁盛店。

15時半オープンですが、16時過ぎから賑わいはじめます。

このお店のすごいのは、写真のように、

店頭で串焼きのテイクアウトがガンガン売れることです。

これからは、「売上=店内売上+店外売上」の発想が

重要だと私は思っていますが、

そういう意味でも、参考になるお店です。

つい、ふらふらと入りたくなる、

素通りするのに勇気がいるような(笑)、

魅力的なファサードですね。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-力ファサード

店内も、浦和レッズ一色。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-店内

見た目はフツーですが、これが「レッズハイボール」。

サンザシ酒+ソーダ。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-レッズハイボール

これが、ズバリ「野人ハイ」。

野菜ジュースが入っているそう。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-野人ハイ

串焼き等の料理も美味しくて、しかも安く、

このお店はリピートしますね。

⇒ 酒蔵 力

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