私が経験した「褒めて伸ばす」
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クライアントと打ち合わせ中に、思い出した話。
私が、現場バリバリ・店長バリバリの頃の経験。
仕事はできるのですが、接客が何となく冷たい感じを受ける、
女子大生のアルバイトがいました。
私も、いろいろと教育したのですが、どうしても変わらず、
正直、「シフトを減らさざるをえないかなぁ」なんて、思ってました。
ある日、その日は何か嬉しいことでもあったのか、
あるお客さんから、「あの子は感じ良いね。」と言われたのです。
私は、「え?あの子が?」と思いましたが、
そのことを、多少尾びれ背びれを付けて膨らませ(笑)、
そのアルバイトに話しました。
そのときは「ふ~ん…」みたいな感じで、無反応だったのですが、
明らかにその日を境に変わりました。
自信に満ち溢れているというか、接客がすごく良くなりました。
他のスタッフが、「店長、○○さんは何かあったんですか?」
と聞いてくるくらい。
その時に、言葉としては知ってましたが、
「【褒めて伸ばす】というのは、こういうことか。」と思いました。
私自身も、その日を境に教育・訓練の考え方が変わりましたね。
というお話でした。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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