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今、ダウンタウンで１番注目されているレストランが「Fete（フェット）」です。
ニューヨークでシェフをしていた奥さんと、広告のクリエイターをしていた旦那さんが、奥さんの出身のハワイへ移住して開業しました。
この日もド満席。
日本人客は１組いました。
予約なしでは入れません。
ここでもまずは、デビルなんちゃらエッグを。
名物のタコ料理。
メッチャ美味い！
ニューアメリカンというか、多国籍的料理です。
オーガニック食材に対するこだわりが半端ないらしい。
唐揚も美味い。
ナチュラルな鶏。
ハワイへ行かれる方、この店はマストです。
本当は、絶対に行くべきお店NO.１が他にあるのですが、私が行けなかったので悔しいから書きません（笑）
私の知り合いで本当にハワイに行く方は、メッセしてください。
カメハメハ大王像を見ておかないとね。
そしてお約束ｗｗ
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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