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今、ダウンタウンで１番注目されているレストランが「Fete（フェット）」です。

 

ニューヨークでシェフをしていた奥さんと、広告のクリエイターをしていた旦那さんが、奥さんの出身のハワイへ移住して開業しました。

 

 

この日もド満席。

 

日本人客は１組いました。

 

予約なしでは入れません。

 

 

 

ここでもまずは、デビルなんちゃらエッグを。

 

 

 

名物のタコ料理。

 

メッチャ美味い！

 

 

 

ニューアメリカンというか、多国籍的料理です。

 

 

 

オーガニック食材に対するこだわりが半端ないらしい。

 

 

 

唐揚も美味い。

 

ナチュラルな鶏。

 

 

 

ハワイへ行かれる方、この店はマストです。

 

 

 

本当は、絶対に行くべきお店NO.１が他にあるのですが、私が行けなかったので悔しいから書きません（笑）

 

私の知り合いで本当にハワイに行く方は、メッセしてください。

 

 

 

 

カメハメハ大王像を見ておかないとね。

 

 

 

そしてお約束ｗｗ

 

 

 

飲食店コンサルタント　河野 祐治

 

 

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