あえて唯一の方程式を挙げるなら…(メルマガvol.398)

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【あえて唯一の方程式を挙げるなら…】

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飲食店繁盛会の河野です。

早いですねぇ。

もう12月ですよ。

個人事業は12月が決算だし、
会社でも飲食業の場合は12月決算が多いのですが、

どうでしたか?今年は。

来年の絵を描く前に、
今年の振り返りをキチンとしておきましょう。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【あえて唯一の方程式を挙げるなら…】
というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー(vol.398)
…………………………………………………………………………
【あえて唯一の方程式を挙げるなら…】
────────────────────────────

どうしても、唯一無二の成功法則、しかも
楽にできて、すぐに結果が出る(笑)ものを
求めたがる方が多いですよね。

そんなものがあれば、
全部繁盛店で、どこも潰れないですよ。

繁盛店巡りをすれば、ヒントがたくさんあるし、
私のセミナーも豊富な事例に基づいてやります。

でも、

【それをそのまま真似すればうまくいく】

ということではなく、

【それをヒントに、
 自分の店に落とし込んだらどういうことなのか?】

が大事なんです。

それを【咀嚼(そしゃく)する】と言います。

まぁ、あえて唯一の共通方程式を挙げるなら、

「利益=売上-経費」でしょうね。

そして、

「経費=売上-利益」

でもあり、

「売上=経費+利益」

でもあります。

算式としてみれば、どれも同じ意味ですが、
商売としては、それぞれ意味が違います。

続きは私の本で(笑)

「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」
 → www.amazon.co.jp/dp/4534047878

       (執筆 河野)

追│伸│
─┘─┘

飲食店繁盛会も12月が決算です。

キチンと振り返りたいと思います。

                河野

┏━┳━┓ 
┃編┃集┃ 
┣━╋━┫ 
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛ 
      12月に入ってから急激に寒さが増してきました。
      紅葉も楽しんでいないのですが、街中の木々には
      すでにクリスマスイルミネーション。

      紅葉狩りは行かなかったけど
      紅葉を模った和菓子やクッキー食べました。
      これからはクリスマスのお菓子をいろいろと・・・

                           (小幡)

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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 飲食店繁盛会


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