休みの日に、スタッフがお客様として来る
★私の直近のセミナースケジュール
【東京・秋葉原】９月１８日（火）開講～私の担当は第５回の１１月２０日（火）
https://kawanoyuji.com/?p=16302
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞
https://kawanoyuji.com/?page_id=9853
先日、あるクライアントのお店で打ち合わせをしていると、その日が休みのスタッフが、お客様として飲みに来ていました。
別のクライアントの店でも、その日が休みのスタッフが、お客様として家族で食事に来ていました。
いろんなクライアント先でよく見かけることなのですが、これってとても嬉しいことですよね。
信用信頼の証ですから。
「お客様の前に、まずスタッフがファンであること」
「スタッフがお店のファンじゃないのに、お客様がファンになるはずがない」
私がよくいうことです。
店が好きじゃないと、休みの日にお客様になったりしませんから。
店が苦痛だったり好きじゃなかったら、休みの日には近づきませんよ。
もう１つ。
あるクライアントが、
「私は、ビールメーカーからの協賛金は一切もらいませんし、もらったこともありませんし、これからももらうことはありません」
と言い切ってました。
良いですね。
以前にも書きました。
【コンペ？値切る？協賛金で決める？アホか。私は以前から、光山さんのこの考え方が好きなんだよね。これを皆に読んで欲しい】
https://kawanoyuji.com/?p=15235
協賛金自体は否定しませんよ。
普通に商慣行としてあることですから。
何が言いたいかは上記のブログを読めば分かるので、そちらを読んでください。
さて、博多でも新店がオープンします。
９月上旬にオープン予定。
さらに、次の出店も決まりました。
西新です（福岡の人にしか分からないけど）
さらにさらに、その次の物件まで決まりました。
ひゃー、もうどうするんだよ（笑）
オープンに向けて、ガンガンいきます。
顧問先の皆さんは、どこも元気が良い。
顧問先の出店だけで大変ですわ。
ホント、オレはクライアントに恵まれていると思う。
気合い！
飲食店コンサルタント 河野 祐治
私のオフィシャルサイトはこちら
https://kawanoyuji.com/
■河野祐治とはどんな人？
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736
■結構な数でメディアに出ています
https://kawanoyuji.com/?cat=7
■私のサポート内容はこんな感じ
https://kawanoyuji.com/?page_id=9739
■私への依頼や相談はこちらから
https://kawanoyuji.com/?page_id=9853
フェイスブック
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp
ツイッター
https://twitter.com/yuji_kawanojp
インスタグラム
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
