メルマガ(vol.556)発行しました!【このカレーは、売れるメニューの勉強になるなぁ】


コンサルティングやプロデュース・

 セミナー等のご相談は、お気軽にメールで

 yuji_kawanojp@ybb.ne.jp

メルマガ(vol.556)発行しました!

【このカレーは、売れるメニューの勉強になるなぁ】

*メルマガ読者登録はこちらから。
www.hanjoukai.com/free.htm

↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓

河野です。

いつもありがとうございます!

今年の出だしはどうですか?

成人式が終わると、しばらくは暇な時期が続きますが、
その間に、3月からの商戦に向けて準備しましょうね。

メニューや販促・その他、相談はお気軽に。
 www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【このカレーは、売れるメニューの勉強になるなぁ】

というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー(vol.556)
…………………………………………………………………
【このカレーは、売れるメニューの勉強になるなぁ】
─────────────────────────

セミナー等でもよく言いますが、売れる商品って、

「ベースは誰でも知ってる料理だけど、ちょっと違う」

というものです。

日本人は「食」に対して保守的なので、
「これなんだろう?」みたいな、馴染みが薄いものは
オーダーしない傾向があります。

売れる基準は、「5感+情報」を満たしていることです。

美味けりゃ売れるなんて、単純なものではなく、
「5感+情報」の6つの視点のレーダーチャートの
バランスが重要なんです。

今どき、まずいものの方が少ないですしね。

そういう意味で、今話題の「野菜を食べるカレー キャンプ」
の「1日分の野菜カレー」って、秀逸な商品なんですよねぇ。

#野菜を食べるカレー キャンプ
 tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13036978/

本店は代々木ですが、JRと組んで出店しているようで、
JR構内の店舗は、生産性を高めるために
ライスにカレーをかけて提供しているようです。

本店等は、別々に提供されます。

視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚、そして情報。

素晴らしいと思います。

店名のキャンプのストーリーもできていて、
キャンプで使う小さなフライパンで提供され、
スプーンはスコップの形、お冷はキャンプマグ。

1日分の野菜カレーは
野菜を食ってんだか、カレーを食ってだか(笑)
ってぐらい野菜たっぷり

シルバーボックスは飯盒。
お冷ピッチャーは水筒。

店内の内装もアウトドアのイメージ。

やるなぁ。

ブランディングのために発行している小冊子。
タイトルが「キャンプと野菜と本のしおり」
これも面白い。
レジに置いてあります。

小冊子の裏がスタンプシートになってるんです。

会計時に切手のようなものが渡され、
それを貼っていくと、いろんな特典があるという仕掛け。

これは良いなぁ。

売れるメニュー開発研究として、
良い題材ですよ。

             河野

追│伸│
─┘─┘

今年のおみくじは、
2回引いて2回とも「半吉」という珍しいものでした。

悔しいので3回目を引いたら「凶」でした。

今年は、おとなしくしてます・・・

             河野

□■━PR━━━━━━━━━━━━━━━━━━PR━■□

◆ケンコーマヨネーズより250名様に

春夏新商品の無料サンプルをプレゼント!◆

果肉入りのフルーティーな柑橘ドレッシングや、

3種類の味噌を組み合わせた
深いコクのあるたれなど 

3種の調味料をお試しいただけます。

先着順ですのでお早めにお申込みください!

 www.kenkomayo.co.jp/campaign0032lp

□■━PR━━━━━━━━━━━━━━━━━━PR━■□

 
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ 
┗━┻━┛ 
こんにちは。飲食店繁盛会の澄川です。

  先日、越後湯沢駅にあるぽんしゅ館へ行きました。
  新潟越後の酒蔵(93蔵)の全てが利き酒できる
  日本酒好きにはたまらない場所です。

  制覇してみたかったのですが、
  電車の出発時間が迫り、名残惜しく去りました。
        
                    (澄川)

いつもありがとうございます。ポチッとね。   

        ↓   ↓   ↓

       
       人気ブログランキングへ

     ↓ 読者登録はこちらから ↓

     読者になる


■初回無料相談・全国出張コンサルティングの依頼

www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

■講演・セミナー・研修のテーマと依頼

&
nbsp;
www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルティングサービス一覧

www.hanjoukai.com/service.html

■実績紹介

www.hanjoukai.com/member/?cat=277

■メニューブックカバーやお店の備品が20%OFF!

www.menubook.jp/


★著書「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」
p.tl/C1n9

★著書「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」
p.tl/Lbcy


メールl: yuji_kawanojp@ybb.ne.jp

ツイッター: twitter.com/yuji_kawanojp

フェイスブック: www.facebook.com/yuji.kawanojp

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。

    *は必須項目です。

    お名前*

    メールアドレス*

    お問い合せ内容*

     

    関連する記事

    最近の記事

    2021.12.29 お知らせ

    今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方

      << 私への依頼や相談はこちらから >>  https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/   飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]

    2021.5.4 お知らせ

    お役に立ちます!入会金無料は5月31日までに早めました。お早めに!

      << 私への依頼や相談はこちらから >>  https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/     スタートして3週間が経ちました。   たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m   当初、入会金無料を3か月間の予定にしていましたが、早めて5月31日までとさ […]

    2021.4.8 お知らせ

    独立開業予定のスタッフはぜひ!

    飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
    クライアント先のスタッフも(笑)
    これは、とても良いことですよ。
    独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。

    河野祐治の著書

    3か月で「儲かる飲食店」に変える本
    売れまくるメニューブックの作り方
    繁盛本
    儲かる飲食店の数字