太陽のトマト麺ＶＳエスト！エスト！
なかなか魅力的なポスターに惹かれて、
今話題の「太陽のトマト麺Ｎｅｘｔ新宿ミロード店 」に入ってみました。
何となく体に良さそうだし（笑）
やはり、初めてのお店は一押しを注文します。
で、これが一押しの「太陽のチーズラーメンＣセット1,150円」
太陽のチーズラーメン＋ちびリゾ＋チーズの包み揚げ
ラーメンというより、
細めんのトマトスープパスタという感じ。
当然と言えば当然だが。
ちびリゾって、リゾットが出てくるのかと思ったら、ただの白ご飯。
食べ終わったスープをかけるんだとか・・・。
なんだかなぁ・・・と思いながら、スープをかけて食べると・・・
・・・これが予想外に美味い！！ ホントに美味い！！
いやー、これはいける！！ 正直、ラーメンより美味い！！
これをウリにした方が良いのでは？と思うくらい。
例えば、居酒屋の〆めに、
「石焼きトマトチーズリゾット」なんて売れそうですよね。
石焼きをやっているお店は、ぜひお試しを！
職業病で、「どこが（新宿ミロード７Ｆ）1番売れているんだろう？」
と見てみたら、圧倒的に「エスト！エスト！ 」でした。
売れ筋のカテゴリーを揃えて、リーズナブルで、彩りが良くて、
盛り合わせが中心で、セットメニューも豊富で・・・
分かりやすいんですね。
でも、お皿は統一して、盛りつけのベースも同じで、
ベースの調理作業も同じで・・・
うまく設計してるなぁ、と思ってＨＰを見たら、
あの「紅花 」がやってるんですね。なるほどねぇ。
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