メルマガ(vol.522)発行しました!【新規参入は、業態よりもシナジーが先】
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いつもありがとうございます!
初めて沖縄でセミナーをやります!
私も今から楽しみです。
沖縄の皆さん、よろしくお願いします!
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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、
【新規参入は、業態よりもシナジーが先】
というテーマでお伝えします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー(vol.522)
…………………………………………………………………
新規参入は、業態よりもシナジーが先
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ここ数年、
●飲食業以外の業界の企業が飲食事業を始める際の依頼
●本業が飲食業じゃない企業の飲食事業部からの依頼
でお手伝いをすることが多いです。
資格の学校、不動産業、機械工業、旅行業、新聞社、
TV局、家電メーカー、重工業、小売業、旅館業、
デザイン会社、土木、パチンコ、店舗内装、建設業、
住宅・・・・・・
今、思い返してみても、たくさんあります。
ホント、こうして見ると、
いろんな業界があったなぁ…。
私は、こういうケースの場合、
「どういう業態にするか?」よりも、まずは、
「どうすれば、本業とのシナジーが出るか?」を考えます。
「1+1=3」にするためにはどうするか?
ということです。
それには、いろんなパターンがあります。
◇飲食店をやることによって、
本業にメリットがでるシナジー
◇本業によって、飲食店の
ブランディングができるシナジー
◇本業の強みが飲食店の強みになるシナジー
◇本業の経営ノウハウが活かせるシナジー
◇人材を活かせるシナジー
◇設備や投資が活かせるシナジー
◇マーケティングが活かせるシナジー
◇ターゲットが同じであることのシナジー
・
・
・
等...いろいろあります。
それから業態を考えていきます。
その場合もまずは、
「本業+飲食業=何が生まれるか?」
みたいな、突拍子もないような発想から入ります。
パーツ勝負(単独飲食店としての勝負)では勝てないけど、
組み合わさることによって他からの参入障壁が生まれる、
というようなイメージ。
文章にすると、ちょっと難しいですね。
でも、飲食業が本業の会社でも、
この「シナジー発想」は大事です。
河野
追│伸│
─┘─┘
来週から始まる、東京都主催の「商人大学校」
飲食店コースは応募者が多く、抽選になったようです。
結構私が、集客に貢献しているとのことで、
嬉しいですね。
おかげさまで、セミナーや講演・研修依頼が
たくさん来ています。
ありがとうございます!
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃
┗━┻━┛ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
昨日は母の日!どのように過ごされましたか?
多くの飲食店がお祝いで込み合っていたようです。
ちなみに私は「感謝の喜もち」という
餅菓子をプレゼントしてみました。
お食事のプレゼントは混んでいない時を狙いますw
(小幡)
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クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。