飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

いつもありがとうございます！

初めて沖縄でセミナーをやります！

私も今から楽しみです。

沖縄の皆さん、よろしくお願いします！

詳しくはこちら。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-11844655894.html

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【新規参入は、業態よりもシナジーが先】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.522）
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新規参入は、業態よりもシナジーが先
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ここ数年、

●飲食業以外の業界の企業が飲食事業を始める際の依頼
●本業が飲食業じゃない企業の飲食事業部からの依頼

でお手伝いをすることが多いです。

資格の学校、不動産業、機械工業、旅行業、新聞社、
TV局、家電メーカー、重工業、小売業、旅館業、
デザイン会社、土木、パチンコ、店舗内装、建設業、
住宅・・・・・・

今、思い返してみても、たくさんあります。

ホント、こうして見ると、
いろんな業界があったなぁ…。

私は、こういうケースの場合、

「どういう業態にするか？」よりも、まずは、
「どうすれば、本業とのシナジーが出るか？」を考えます。

「１＋１＝３」にするためにはどうするか？

ということです。

それには、いろんなパターンがあります。

◇飲食店をやることによって、
　本業にメリットがでるシナジー

◇本業によって、飲食店の
　ブランディングができるシナジー

◇本業の強みが飲食店の強みになるシナジー

◇本業の経営ノウハウが活かせるシナジー

◇人材を活かせるシナジー

◇設備や投資が活かせるシナジー

◇マーケティングが活かせるシナジー

◇ターゲットが同じであることのシナジー

　　・
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等．．．いろいろあります。

それから業態を考えていきます。

その場合もまずは、

「本業＋飲食業＝何が生まれるか？」

みたいな、突拍子もないような発想から入ります。

パーツ勝負（単独飲食店としての勝負）では勝てないけど、
組み合わさることによって他からの参入障壁が生まれる、
というようなイメージ。

文章にすると、ちょっと難しいですね。

でも、飲食業が本業の会社でも、
この「シナジー発想」は大事です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　河野

追│伸│
─┘─┘

来週から始まる、東京都主催の「商人大学校」

飲食店コースは応募者が多く、抽選になったようです。

結構私が、集客に貢献しているとのことで、
嬉しいですね。

おかげさまで、セミナーや講演・研修依頼が
たくさん来ています。

ありがとうございます！

　　　　　　昨日は母の日！どのように過ごされましたか？
　　　　　　多くの飲食店がお祝いで込み合っていたようです。

　　　　　　ちなみに私は「感謝の喜もち」という
　　　　　　餅菓子をプレゼントしてみました。
　　　　　　お食事のプレゼントは混んでいない時を狙いますw

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小幡）