大人の●●はアリ
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先日、新幹線の駅の売店で発見。
「大人のきのこの山」
子供の頃に親しんだものに対して、
大人になっても手を伸ばしてもらう作戦。
これはありですね。
そのままだと躊躇するので、
大人バージョンにして魅力を感じてもらう。
チョコボールもあります。
「大人に贅沢 チョコボール」
私がお店を作るときのキーワードの１つに、
「大人のファミレスを創ろう」というのがあります。
これも、同じような意味です。
それと、もう１つ。
売店というのは、
限られた狭いスペースで販売するので、
当然ながら売れ筋に絞ります。
また、新幹線客にニーズがあるもの。
その２点。
そういう視点で並んでいる商品を見ると
勉強になります。
さらに狭い売店だと、
もっと絞り込まれます。
大人のきのこの山は、
売店の中でも狭い売店で見つけました。
つまり、絞り込まれた中でも、
さらに絞り込まれた売れてる商品ということです。
そして、狭いお店の中で、
チョコレート売り場の面積が広いことにビックリ。
最近、某コンビニの中でも、
チョコレート売り場が広がっていることに
気付いてますか？
何ごとも気付きと学び。
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