さっそく内見
開業コンサルのクライアントの物件が決まったので、
内見のため阿佐ヶ谷へ。
早速設計施工の会社と一緒に見て、
その後打ち合わせる。
まだ電気がきてないので、明かりなし。
懐中電灯を使いながら。
これが、どう生まれ変わるか？
オープン前には報告します。お楽しみに！
その後、近隣で競合になりそうなお店に
視察を兼ねて食事。
料理の写真は撮ったのですが、
意味がなさそうなので掲載はしません。
結構繁盛しています。
なぜだろう？
この料理レベルで・・・。
う～～ん・・・。
まぁとにかく、これから約１ヶ月半で、一気に仕上げます。
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