レインズの新業態「お肉だヨ！全員集合 バクテキ」
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うちの事務所（笹塚）にオープンしたばかりのレインズの新業態
「お肉だヨ！全員集合 バクテキ」に行ってみました。
どうも、この店名に抵抗があるけど（笑）
これまで何をやってもうまくいかない立地で、
レインズもコロコロと業態を変えていました。
でも、今回の看板はめちゃくちゃ目立ちます。
今度は本気のようです（笑）
これがバクテキの並。
２００ｇのステーキにライスが付いて６９０円。
味どうこうを論じても意味はなく、
６９０円で２００ｇのステーキとご飯が食べられれば上出来でしょう。
店内に、黒毛“和牛”（ステーキに使っているわけではない）と
黒毛“牛”の文字がありましたが、そういうことをせずに、
これだけのボリュームと価格で売ってるんだから、
どうどうとすればいいのに。
チラシにも小さな文字で「ＵＳ黒毛牛」とか、
ややこしいことを書いてるけど。
一般消費者は、
「和牛」と「国産牛」の違いを知りませんからね。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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