飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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１０月２８日に、浜松餃子で有名な浜松にオープンしました！

繁盛会プロデュースの新しいスタイルの餃子屋

「工場直売 生餃子工房　浜太郎」

⇒　浜太郎

⇒　ヤフーニュースにも！

新しい浜松餃子です。

コンセプトは、ショルダーネームのとおり「工場直売」

餃子工場を店舗に併設して、外からも中からも見えるようにしました。

私がプロデュースするときに、今、１番こだわっているのが、

「ライブ感」です。

餃子工場が、近所の方々におすそ分けしているイメージです。

○全国１位の銘柄豚「浜名湖そだち」を使用し、

○野菜も１００％国産を使用。にんにくも！

○無添加で化学調味料も未使用

○もちろん、たれもラー油も自家製

といった、こだわりの餃子です。

店舗は、イートインとお持ち帰りのコーナーがあります。

餃子は、ニンニク入りでちょっと辛みを効かせた「赤餃子」と、

ニンニクなしで、天然コラーゲンをたっぷり混ぜ込んだヘルシーな

「白餃子」の２種類。

お得な浜太郎定食もあります。

⇒　詳しいメニューはこちらから

オープニングイベントをやったこともあり、オープンからしばらくは

製造が追いつかず、夕方には完売という状況が続きました。

浜松に行かれた時は、ぜひお立ち寄りください！

いろいろと参考になると思いますよ。

⇒　浜太郎

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治　

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