ポテサラは上手に作り過ぎない
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メルマガ(vol.600)発行しました!【守りの比率アップ】(ついにメルマガ600号!)
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どこか何か1つだけ、とんでもなくぶっ飛んでいれば繁盛店は可能
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 汚い店は売れない、 接客が最悪で繁盛する訳がない。 よく言われることです。 でも、実際にはどうか? 店が汚くて接 […]
なるほど。「エクスマ的ソーシャルメディア活用術」
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp きのうは土曜日ですが、千葉県信用保証協会主催の 「飲食店の開業セミナー」でした。 会場は市川だったのですが、結構 […]
メルマガ発行しました!~「宴会の幹事無料」と「キッズクラブのジュース無料」は嬉しいか?
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp メルマガ(vol.599)発行しました! 【「宴会の幹事無料」と「キッズクラブのジュース無料」は 嬉しいか???】 *メル […]
所詮、我々も欠陥人間なんだから、適材適所でよろしく
「名選手、名監督にあらず」 スポーツの世界でよく言われることです。 選手としては凄かったけど、コーチや監督になったらさっぱり・・・ なんてことはよくあります。 名監督や名コーチが、選手時代は全くの無名選手だったということもよくあります。 ビジネスも同じです。 飲食業も。 店長の時に優秀だったので、エリアマネジャー […]
クーポンをやっているお店の本当の販促費とは?
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp いつも思うのですが、なぜか同じタイミングで 同じアドバイスが重なるんですよね。 こっちがそういう感度になってるからでしょう […]
メルマガ(vol.598)発行しました!【2軒の寿司屋を分けたもの】
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商品開発って、ちょっとした発想と気付きですよね
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「ぜひこれを食べて欲しいベスト3をお願いします!」
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発想ややり方は、状況によって真逆になる
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp この日は、来月オープンするお店の 打ち合わせを兼ねて。 オープンするのは、神戸牛熟成肉専門 […]
メルマガ(vol.597)発行しました!【新店・新業態でまずやるべきは「人事」】
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