飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

 

★直近のセミナースケジュール

 

【福井】５月１６日（水）１４時～
“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策セミナー
https://kawanoyuji.com/?p=12412

 

【千葉】６月２日（土）１５時～
繁盛飲食店の作り方
https://kawanoyuji.com/?p=15051

 

【東京・立川】６月１１日（月）１４時～
“事例で見る”痛快な繁盛飲食店のつくり方
https://kawanoyuji.com/?p=15060

 

 

＜＜ 私への依頼や相談はこちらからお気軽に ＞＞
 https://kawanoyuji.com/?page_id=9853

 

 

 

先日、泊まったホテル。

 

行ってみて、最初はメッチャ後悔しました。

 

ホテルで後悔するなんて久し振り。

 

 

ホテルは寝るだけなのでどこでもいいと思っているのですが、譲れない条件が２つあって、「禁煙の部屋」と「駅近」です。

 

駅近だと翌日の移動が楽だし、雨が降っても傘をささなくて済むので。

 

なので、鹿児島や熊本ではJR九州ホテルが定宿です。

 

駅構内に泊っているようなもので、ホテルを出たら目の前が改札ですから（笑）

 

 

話を戻して、先日のホテル。

 

まず、場所を確認しようとホテル名で検索したら、「幽霊」と出てくる。

 

マ、マジか…。

 

そして、駅近のホテルを取ったつもりが、駅から遠い（徒歩２０分～２５分）

 

さらには、建物が古すぎる。

 

あちゃーって感じ。

 

 

ベッドの枕元がこれですよ。

 

昭和か！

 

部屋もユニットバスも、狭くて古い。

 

もちろん、蛇口もお湯と水を合わせるタイプ。

 

 

 

ただ、これが繁盛してるんですよ。

 

温泉があるということもあるのですが、１番の理由はこれ。

 

徹底的に朝ごはんにこだわっているのです。

 

 

 

エレベーターの中でのアピールがスゴイ。

 

 

 

これでもか！って感じ。

 

 

 

 

 

 

 

 

「これはぜひ体験せねば！」と、翌朝、朝食会場に行ったら大賑わい。

 

ご飯ジャーを見てビックリ！

 

ここまでやるか！（笑）

 

ここまで徹底されたら、清々しいくらいに気持ちが良いね。

 

素晴らしい！

 

お見事！

 

 

 

俺の・・・って（笑）

 

 

 

 

たくさんあり過ぎる弱みを、たった１つの強み（失礼<(_ _)>）をとことん磨いて、一点突破でたくさんあり過ぎる弱み（しつこい<(_ _)>）を覆す、素晴らしい事例です。

 

【（たった１つの強み）＞（たくさんあり過ぎる弱み）】

 

ということ。

 

 

飲食店も同じですよ。

 

弱みや短所ばかりに目がいくのではなく、改善ばかりに目がいくのではなく、強みを見極めてとことん磨くことです。

 

強みの一点突破で弱みをカバーすればいいんです。

 

努力の方向を間違えないようにね。

 

 

飲食店コンサルタント　河野 祐治

 

 

■河野祐治とはどんな人？
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736

 

■結構な数でメディアに出ています
https://kawanoyuji.com/?cat=7

 

■私のサポート内容はこんな感じ
 https://kawanoyuji.com/?page_id=9739

 

■私への依頼や相談はこちらからお気軽に
 https://kawanoyuji.com/?page_id=9853

 

フェイスブック
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp

 

ツイッター
https://twitter.com/yuji_kawanojp

 

インスタグラム
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。