これは素晴らしい！１つの強みの一点突破で多くの弱みを覆す良い事例
★直近のセミナースケジュール
【福井】５月１６日（水）１４時～
“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策セミナー
https://kawanoyuji.com/?p=12412
【千葉】６月２日（土）１５時～
繁盛飲食店の作り方
https://kawanoyuji.com/?p=15051
【東京・立川】６月１１日（月）１４時～
“事例で見る”痛快な繁盛飲食店のつくり方
https://kawanoyuji.com/?p=15060
＜＜ 私への依頼や相談はこちらからお気軽に ＞＞
https://kawanoyuji.com/?page_id=9853
先日、泊まったホテル。
行ってみて、最初はメッチャ後悔しました。
ホテルで後悔するなんて久し振り。
ホテルは寝るだけなのでどこでもいいと思っているのですが、譲れない条件が２つあって、「禁煙の部屋」と「駅近」です。
駅近だと翌日の移動が楽だし、雨が降っても傘をささなくて済むので。
なので、鹿児島や熊本ではJR九州ホテルが定宿です。
駅構内に泊っているようなもので、ホテルを出たら目の前が改札ですから（笑）
話を戻して、先日のホテル。
まず、場所を確認しようとホテル名で検索したら、「幽霊」と出てくる。
マ、マジか…。
そして、駅近のホテルを取ったつもりが、駅から遠い（徒歩２０分～２５分）
さらには、建物が古すぎる。
あちゃーって感じ。
ベッドの枕元がこれですよ。
昭和か！
部屋もユニットバスも、狭くて古い。
もちろん、蛇口もお湯と水を合わせるタイプ。
ただ、これが繁盛してるんですよ。
温泉があるということもあるのですが、１番の理由はこれ。
徹底的に朝ごはんにこだわっているのです。
エレベーターの中でのアピールがスゴイ。
これでもか！って感じ。
「これはぜひ体験せねば！」と、翌朝、朝食会場に行ったら大賑わい。
ご飯ジャーを見てビックリ！
ここまでやるか！（笑）
ここまで徹底されたら、清々しいくらいに気持ちが良いね。
素晴らしい！
お見事！
俺の・・・って（笑）
たくさんあり過ぎる弱みを、たった１つの強み（失礼<(_ _)>）をとことん磨いて、一点突破でたくさんあり過ぎる弱み（しつこい<(_ _)>）を覆す、素晴らしい事例です。
【（たった１つの強み）＞（たくさんあり過ぎる弱み）】
ということ。
飲食店も同じですよ。
弱みや短所ばかりに目がいくのではなく、改善ばかりに目がいくのではなく、強みを見極めてとことん磨くことです。
強みの一点突破で弱みをカバーすればいいんです。
努力の方向を間違えないようにね。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
■河野祐治とはどんな人？
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736
■結構な数でメディアに出ています
https://kawanoyuji.com/?cat=7
■私のサポート内容はこんな感じ
https://kawanoyuji.com/?page_id=9739
■私への依頼や相談はこちらからお気軽に
https://kawanoyuji.com/?page_id=9853
フェイスブック
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp
ツイッター
https://twitter.com/yuji_kawanojp
インスタグラム
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない！
ついに出ました！「居酒屋２０２４」値上げのテーマで私の記事が６ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、１９坪の２階建て一棟貸しで月商１，５００万円。そしてナント、約４割がキャッシュで残る。 もう１つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的１人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂３月号で、人時売上高についてナント１０ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂（３月号）の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります！」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント１０ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに６，０００円・７，０００円・８，０００円オーバーの店の事例が５つ。FLRが４３．９％の店（FLじゃないよ）、月商４００万円から１，２００万円までになった店・・・・・ この情報がたったの１，６５０円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞ https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 ＜＜ 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある！ ＞＞ 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、４月に立ち上げて９か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]
河野祐治の著書
