飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★直近のセミナースケジュール

【福井】５月１６日（水）１４時～
“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策セミナー
kawanoyuji.com/?p=12412

【千葉】６月２日（土）１５時～
繁盛飲食店の作り方
kawanoyuji.com/?p=15051

【東京・立川】６月１１日（月）１４時～
“事例で見る”痛快な繁盛飲食店のつくり方
kawanoyuji.com/?p=15060

あるクライアント。

イベントをやったのですが、「店内告知＋フェイスブック＋自社メルマガ」の告知で上手くいって大成功。

別のクライアント。

「ブログ＋フェイスブック＋ホームページ」で、スタッフの採用ができた。

いずれも、広告宣伝費も販促費も採用費も、ほとんどかかってない。

一方で、売上を上げようとか、イベントをしようとか、採用しなきゃとかなったときに、すぐに「どの媒体が効果があるか？」と、対外費用発生前提の議論をするお店。

これまでにも、何回もこういうテーマのことを書いていますが、なかなか分かってもらえない。

いや、頭では分かっているけど、なかなか行動には・・・・ということでしょう。

でも、情弱によるコスト格差は、これからもっと広がっていきますよ。

販促費や採用費だけではなく、情報収集やその他、あらゆる面において。

大した売上じゃないのに、「え？毎月の販促費（対外発生の広告宣伝費）って、そんなにかかってんの？」という飲食店が多すぎます。

結構な採用費がかかっていて、全く成果がない飲食店が多すぎます。

そして、「毎月の●●費が大変なんです」と嘆いている。

問題なのは、「それに頼らないと他に術がないから仕方ない」という状況であること。

さらに、その状況を脱しようとする行動を起こしてないこと。

これは、先日のブログの仕入れの話とは、根本的に意味が全く違いますからね。

これね。
kawanoyuji.com/?p=15235

分かります？

飲食店コンサルタント　河野 祐治

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